2009-11-24

こんにちは。
寒い日が続いておりますが、皆様の住む町はいかがでしょうか？
私の住む町では朝起きると海からの霧がすごい日々が続いています。
窓を全開にしてひんやりした空気を入れると気分もすっきりするので、冬も嫌いではないのです。

さて、私事ながらブログを始めました。
OvenWorksのお客様からレシピや料理のお話のメールを頂く事もあり、少しずつではありますがブログで紹介していければと思っています。

まだまだ始めたばかりで拙いブログではありますが、トップページ左のバーリンク集から行けるようになっております。興味のある方はぜひ遊びに来て下さいね。

2009-09-09

こんにちは。
最近晴れていると空が高く感じるようになりました。
気温が高くても秋の空のような感じの宮城県です。朝がひんやりとするのももうすぐですね。

そんなOvenWorksですが、9月に夏季休業をいただきます。
期間は以下になりますので、ご注文の際はお気を付け下さい。また、メールの返信等も休業明けとなります事をご了承ください。お客様にはご不便をお掛けしてしまいますが、よろしくお願いいたします。

夏季休業：9月27日（日）～10月4日（日）

2009-07-23

こんにちは。
まだまだ梅雨。ぱっとしない天気が続いておりますが、皆さまのお住まいの町はいかがでしょうか？

さて、メールの送受信についてなのですが、時折こちらからお送りしたメールがエラーで帰ってきてしまったり、逆にお客様からのメールが届いていない場合があります。こちらでもチェックをしておりますが、hotmailなどのフリーアドレスですとエラーが出てしまう事があるようです。

オーダーや問い合わせをしたのに返事が来ない、などの場合は直接お電話にてお問い合わせ下さい。また、メールチェックは夜間に行う事が多いので、発送日・時間の変更等急ぎの場合もお電話いただければ幸いです。

お手数をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

2009-06-30

こんにちは。
毎日暑い日が続きますが、いかがお過ごしですか？

OvenWorksでは７～8月の間、クール便（冷凍）にて商品を発送いたします。（7/1～8/31の受注分）クール料金は全国一律２１０円となります。
ご注文後の自動送信メールにはクール料金はのっておりません。
こちらからお送りする受注メールで改めて合算金額をお伝えいたしますので、そちらをご確認の上お振り込み願います。

また、クール便がご不要の方はご注文時の備考欄にてお伝えください。

お手数をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

2009-06-07

こんにちは。
曇り空でも蒸し暑い日が続いている宮城です。
もうすぐ夏になるようなもやっとした空気ですが、パンの発酵にはいい季節になりました。

先日ベーグル好きの方には有名なサイト、＠ベーグルの山口奈央さんの本「ベーグルサンド超簡単レシピ」にOvenWorksのベーグルが取り上げられました。有名店の方々のベーグルと一緒の誌面に載っているのは不思議な気もしますが、本屋さんに行かれた際は手に取ってみて下さいね。

本自体は朝・昼・晩のシチュエーションに合わせたベーグル料理レシピの紹介が主です。試してみたいなと思うレシピも沢山あったので、私も少しずつ試してみようと思っています。

もうすぐ夏本番、少し目新しい商品もご紹介できるよう試作の日々が続いております。もう少しお待ち下さいね！

2009-05-08

こんにちは。
転居に伴い長々とお休みしてしまいましたが、ネット環境の整備も終わって販売再開の運びとなりました。お待たせしてしまったお客様には申し訳ございませんでした。

再開後は通販のみの販売スタイルとなります。ひとりでの製造・販売はこれまでと変わらないのですが、興味を持って下さったお客様が増えたため通販のみのお取り扱いにさせて頂きたいと思っております。

マフィンは折を見てイベント的に発売する事となりました。
ベーグルのお問い合わせ・ご注文が増え、全てのお客様をできるだけお待たせしないよう考えた末での変更です。マフィンファンのお客様には申し訳ないのですが、発売時には告知を行いますのでぜひチェックして下さいね。

また、時期によってはご注文が立て込む場合がございますので、希望納期には余裕を持ってオーダーして頂けますようお願いいたします。

小さな店ではありますが、これからもよろしくお願いいたします。

2009-05-01

こんにちは。
移転のためしばらくお休みを頂いていたOvenWorksですが、新しい環境での試運転を終える事ができました。ＧＷ明けには再開をと考えていたのですが、PCに不具合が生じ、思わぬメンテナンスが入ることとなってしまいました。手元にPCが帰ってくるまで２週間ほどかかるようなので、本格再開はもう少し先になってしまいます。待って下さってるお客様には申し訳ございませんが、もう少しお時間を頂戴したいと思っております。

楽天の方での販売はGW明けより可能ですので、お急ぎの方はグルメあつま～るさんのサイトをチェックなさって下さい。↓

http://www.rakuten.co.jp/atsuma-ru

今年のＧＷはお天気にも恵まれそうですので、皆さんものんびり楽しんでくださいね！

2009-03-11

こんにちは。
いつも当店をご利用頂きありがとうございます。

誠に勝手ながら4月いっぱいお休みをいただく予定です。
転居に伴い、工房も工事が入る事となります。今までのようにお引き取りに応じるのは難しくなってしまいますが、よろしくお願いいたします。

なお、３月中のご注文に関しましては、下記の日程にて発送いたしますのでご確認下さいませ。

３月２７日（金）出荷分まで。
（お客様のお住まいによって翌・翌々日着となります）

再開に関してはゴールデンウィークまでにはと考えております。
追ってこちらに再開のお知らせを載せる予定です。

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

2009-02-04

こんにちは。
節分も終わっていよいよ季節は春に向かってますね。
暦は春になってもまだまだ寒い日は続きますが、体調など崩されませんように。

誠に勝手ながら来週13日～16日にお休みをいただきます。
13日着のご指定は承りますが、そのあとは18日（水）着指定よりご注文を承ります。
ご不明な点等は直接メールにてお問い合わせ下さい。

よろしくお願いいたします。

2008-12-22

こんにちは。
めっきり寒くなって冬本番になりつつありますね。
年の瀬も迫ってまいりましたが、クリスマスの日にメリーズセレクションさんでの今年最後の販売会を行います。ベーグルの他、天然酵母を使った紅玉のマフィン、そしてガツンと甘い本場アメリカンブラウニーを出します。お時間がありましたらぜひお立ち寄りくださいませ。

場所等の詳細はメリーズさんのサイトにてご確認願います。
http://www.merimeri.jp/

そして、今年の冬季休業についてです。
12月27日～1月4日の間、お休みをいただきます。
なお、すでにご注文を頂いている分に関してはお休み中でも発送いたします。
12月中の受注に関しては26日にて締め切りとなります。
それ以降のご注文は全て1月5日以降のお取り扱いとなります。
ご不明な点についてはメールにてお問い合わせくださいませ。

では、よいお年を！

2008-10-27

秋も深まってまいりました。
１０月最後の販売会はメリーズセレクションさんでの「おいしい１週間」です。
１０月２８日～１１月３日の１週間、仙台にゆかりのお菓子作家さんたちの作品が並びます。OvenWorksはおなじみベーグルとソーダブレッド、パウンドケーキを出品いたします。

今回のベーグルはイベントと言うことでサイズがアメリカン。
本場並みに大きなものを出す予定です。お友達と半分こして食べるもよし、もちろん一人で食べるもよし。ボリューム満点のベーグルはこの機会にしかお目にかかれませんのでお早めに。

ソーダブレッドはアイルランドのパン。イーストで膨らませるわけではなく、油脂も入らない素朴な味です。オーブンで温めて食べるのがベストです。

パウンドケーキは秋の収穫祭がテーマ。
かぼちゃやにんじんといった野菜をたっぷり使う予定です。

アクセスや詳細はこちらにてチェックして下さいね。
http://meri24.merimeri.jp/

皆様のお越しをお待ちしております。

2008-10-09

下に出ていますが、ベーグルに新しい仲間が加わっています。
新顔はベーシック系3種、スイート系1種の計4種類。
ぜひチェックしてみて下さいね。

奇抜なものはありませんが、どれもしみじみおいしいと味わっていただけるような商品です。むぎゅっと噛みしめる喜びをお届けできるよう、これからも頑張ります！

2008-10-07

仙台の秋のお楽しみ、せんだいクラシックフェスティバル。
去年に引き続き、今年もOvenWorksはお菓子で参加予定です。
通常はベーグル販売会がメインになってますが、久し振りのお菓子での出店ですので作り手としても楽しみです。メリーズセレクションさんのブースにて販売予定です。音楽をモチーフにした雑貨などもあるので、ぜひ遊びに来て下さいね。

マフィンのメニューは以下になります。数量限定なのでお早めに！（1個200円）

＊ブルーベリークラム
＊全粒粉バナナ
＊ダブルチョコ
＊ペッパーコーンミール
＊モッツァレラチーズ
＊セサミオニオンソルト

場所は青年文化センター、10/11.12の2日間のみですのでお間違えのないようお願いいたします。

アクセス方法など詳しくはこちらへ↓
http://sencla.com/place/#kaijou01

2008-10-02

こんにちは。
金木犀の香りも漂い始め、すっかり宮城は秋めいています。
来週、9日（木）のメリーズセレクションさんでの販売会のお知らせです。

ベーグルバッグ（500円）
・ジャーム（ローストした小麦胚芽入りで栄養たっぷりです）
・オレンジチョコ（ホワイトキュラソーに漬け込んだオレンジピールとチョコを練りこみました）
・プンパニッケル（ライ麦とブラックココア生地にキャラウェイシードを加えたドイツパンのようなベーグル）

バラ（NYのみ140円、他は190円）
・ＮＹウォーター（ＮＹタイプのちょっとハードなプレーンベーグル）
・エッグソルト（卵入りの少しふんわりした生地に岩塩をのせて焼き上げました）
・サンドライトマト（イタリア産サンドライトマトを練りこんで焼き上げました）
・ココパイン（ココナッツと貴重な台湾産パイナップルを加えたベーグル）
・きなこ（きなこの風味いっぱいの生地にみたらし団子のような風味を加えました）
・シナモンりんご（相性抜群のシナモンとりんごを練りこんだベーグル）

エッグソルト以外はVeganです。

場所・ご予約などのお問い合わせは直接コチラまで↓

http://www.merimeri.jp/

2008-09-23

こんにちは。
今日は秋分の日。昼夜の長さが一緒になり、これからどんどん日が短くなりますね。
寒くなるのは嫌ですが、穏やかな秋の日にお菓子やパンを作るのはとても楽しい季節になります。

夏の間はお休みしていたメリーズセレクションさんでの販売会も今週から復活です。
今回は味噌や醤油といったちょっと変わり種ベーグルも登場です。仙台近辺にいらっしゃる方はぜひ定禅寺方面まで足をのばしてみて下さいね。

日時：９月２５日（木）１１時～
場所：メリーズセレクションさん（仙台メディアテーク近く）

詳細はこちらにてチェックして下さいね↓

http://www.merimeri.jp/

2008-08-04

こんにちは。
宮城もようやく夏っぽくなってまいりました。
ご存知のように８月いっぱいは店舗での販売会などはお休みですが、９月からさらにパワーアップしていきたいと思っております。しばしお待ち下さいね。

夏季休業のお知らせです。
８月１６日（土）～８月２４日（日）までお休みを頂く予定です。
メールの返信等は２５日（月）までお待ち頂くようになります。
また、お受け取りのご希望日は８月２６日（火）以降となりますのでご注意下さいませ。

よろしくお願いいたします。

2008-05-05

こんにちは。
GWはいかがお過ごしですか？
遠出もいいですが、近場にも意外にすてきな場所があったりして新鮮ですよね。
散歩がてらそういうスポットを探して楽しんでいます。

さて、５月最初ののメリーズさんでの販売会ですが、メニューは以下になります。

バラ（ＮＹのみ１４０円・残りは１９０円）
・ＮＹウォーター（ＮＹ風のハードなプレーンベーグル）：Ｖ
・レーズンチーズ（モッツァレラチーズとレーズンを練りこんだ甘じょっぱいベーグル）
・エブリシング（玉ねぎとにんにく、ごま、ポピーシード、岩塩が入ったＮＹの定番ベーグル）：Ｖ
・いちじくナッツ（ドライいちじくとくるみのコンビです）：V
・バナナチョコ（バナナを練りこんだ生地にチョコ入り）：Ｖ
・マンゴーキャラメル（マンゴーピューレ入りの生地にキャラメルチップ入り）：

ベーグルバッグ（５００円）
・ブルーベリー（生ブルーベリーをたっぷり練りこんだベーグル）：V
・オレンジティ（オレンジピールと紅茶を練りこんだベーグル）：Ｖ
・オートフロッケン（オートミールとライ麦の押し麦をミックスしたベーグル）：V

Ｖが付いているものは卵・乳製品フリーです。

場所・ご予約などのお問い合わせは直接コチラまで↓

http://www.merimeri.jp/

2008-04-16

こんにちは。
仙台も桜が咲いてあちこちからピンクの花が目に飛び込んできます。
普段気付かないけれど、まわりにこんなに桜の木があったんだと嬉しくなります。
１年のほんの僅かなこの季節、思いっきり堪能したいですね。

さて、４月最後のメリーズさんでの販売会ですが、メニューは以下になります。

バラ（ＮＹのみ１４０円・残りは１９０円）
・ＮＹウォーター（ＮＹ風のハードなプレーンベーグル）：Ｖ
・ハーブ＆エッグ（卵の入った変り種ベーグル。ハーブの香る少しふんわりとした食感です）
・Ｗライ（ライ麦３０％配合の生地にフロッケン（ライ麦の押し麦）を練りこみました）：Ｖ
・モカクリチ（エスプレッソ生地にほんのり甘いクリームチーズ入り）
・キャロブチョコ（ココアに似たキャロブパウダーを加えた生地にチョコチップ入り。カフェインフリーです。）：Ｖ
・さくらもち（前回好評だった桜餅。もち粉生地に桜の花を練りこみ、白豆の甘煮を加えました）：Ｖ

ベーグルバッグ（５００円）
・黒糖ホワイト（黒糖生地にホワイトチョコをちりばめました）
・セサミプルーン（白ごまとプルーンを練りこんだヘルシーベーグルです）：Ｖ
・キャラメルシナモン（シナモン生地にキャラメルチップを練りこみました）

Ｖが付いているものは卵・乳製品フリーです。

場所・ご予約などのお問い合わせは直接コチラまで↓

http://www.merimeri.jp/

2008-04-06

こんにちは！
我が家の近所の桜の蕾ももう少しで開きそうです。
来週末はお弁当を持ってお花見に行こうと計画中です。

さて、その前に・・・4月10日は今年度最初のメリーズセレクションさんでの販売会。ちょっと春めいた和テイストのベーグルが並びます。メニューはコチラ↓

・ＮＹウォーター（ＮＹ風のハードタイプのプレーンベーグル）　
・ガーリックハーブ（ガーリックチップとオレガノやバジルなどの自家製ミックスハーブを練りこんだベーグルです）　
・スパイシーミューズリー（シナモン・ナツメグなどの甘い香りのミックススパイスとミューズリーを練りこんだベーグル）　
・キャラメルクリーム（キャラメルチップと岩塩で味付けしたクリームチーズフィリング入り）
・くるみモッツァレラ（くるみとモッツァレラチーズを練りこんだベーグルです）　
・ピーナツきなこ（きなこ風味の生地にきなことピーナツのフィリング入り）　

ベーグルバッグ（５００円）
・さくらもち（もち粉入りのもっちり生地に桜の塩漬けと白あん入りです）　
・５グレインズ（５種類の穀物ミックスを混ぜ込んだ繊維いっぱいのベーグルです）　
・キャロットレーズン（にんじん入りの生地に相性ぴったりのレーズンを練りこんでいます）

場所はおなじみ仙台メディアテーク近くのメリーズセレクションさん。
お散歩がてらにいらして下さいね！
場所・ご予約などのお問い合わせは直接コチラまで↓

http://www.merimeri.jp/

2008-03-17

こんにちは。
窓を全開にして風を入れると気持ちの良い天気が続いています。
春生まれのせいか、やっぱり今の季節が一番好きです。

さて、OvenWorksの商品が楽天さんでもお買い求めいただけるようになりました。
仙台出身のすてきな店主さん、マツダユウコさんのお店「グルメあつま～る」です。
彼女はとてもパワフルでチャーミングな女性。たべものに関するアンテナも鋭いプロです。

OvenWorksからは楽天さん向けオリジナルセット商品のみを出品しております。
今までどおりオールスクラッチで作っているので数量限定です。メニューはこのサイトとは違い毎月変わるので、仙台の販売会に来られない方にも楽しんで頂ける商品をお出ししたいなと考えております。ぜひご覧ください。

グルメあつま～るさんはコチラ↓
http://www.rakuten.co.jp/atsuma-ru/

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